第29章 进入正题(1/2)

今日的菜式是提前几天就已经定下的,所有菜品的主材都是产自流亭别院周围的山野。

别看往日里在京城,大户人家也都吃的是新鲜的菜,但是那些菜大多都不是当天现摘的。

要知道从城外到城里的距离可不算近,那些条件好一些农户,一般会几个人凑钱雇一辆牛车运着蔬果到城里贩卖,要是条件差一些或是想省些钱的,都是一大早挑着担子走路过来的。

如此一来他们怎么可能是当天现摘的菜,大多数都是头一天摘下的,放在菜窖里保存,第二天拿出来也还很新鲜的模样。

不过,沐小小预备下的这一桌,可就不同了,所有的蔬菜、瓜果都是今日早上周围的农户现摘的,就连桌上的鱼都是才从河里捞上来的。另外还有一些菌子,也都是日头还没升起来之前,农户们进山刚摘的。

这不菜肴一端上来,香味就弥漫在整个屋里。

“好香啊。”吴丹雪吸了吸空中的气味夸赞道。

沐小小没穿越之前,家里的长辈在城郊弄了蔬菜大棚,她跟着去过几次,那刚摘下来的黄瓜和西红柿,味道就是格外棒。她把这个想法给钱妈妈和周妈妈一说,周妈妈就说这边有农户,让他们摘一些新鲜蔬菜不是什么难事。

冷盘六道,热菜十二道,外加一个汤品。菜的数量看着是多了些,但这就是规矩,冷盘的数量要按照宾客的数量加一,而热菜则必须是全桌人数的双倍,至于汤品不论几道菜都是一道汤的。

今天这道鱼汤,色泽奶白鲜香扑鼻,里面又加了新鲜菌子,味道格外鲜美。

丫鬟们给每位小姐都盛上一碗,吴丹雪迫不及待地就先喝了一口,鲜美的味道直冲她的味蕾,让她不自觉地眯起了眼睛。

在沐小小夹了第一筷子菜之后,便算是正式开席了,吴丹雪将每道菜都尝了一遍,竟然无法选出最喜欢的一道,不由得说道:“妍儿这顿时鲜,可真应了那个鲜字,往常家里的青菜可没有这里的这么有滋味。”

“丹雪你喜欢就多吃一些。”沐小小示意丫鬟多给吴丹雪布菜。

吴丹雪刚笑着点头,那边罗敏慧就说道:“真羡慕吴姐姐,夏日里还有这么好的胃口。我就不行了,多吃一点就胃胀胸闷呢。”

王婉之咽下嘴里的鱼肉,将筷子放下,“前朝有个贵妃,得了一种怪病,每每到夏日就吃不下饭,前朝皇帝就命人八百里加急命各府进献时鲜蔬果,那贵妃就喜爱黔中郡的荔枝,莫不是罗小姐也得了这个毛病?”

沐小小见罗敏慧的脸一下子就垮了下去,忙打圆场:“王姐姐将的这个故事真是有趣儿。”

这边的正席有罗敏慧挑事儿,几位小姐中就属吴丹雪吃的畅快,而偏厅的庶女们,此刻也是各有心思。

今日沐小小带了沐馨芸和沐馨兰过来,吴丹雪则带了庶妹吴倩雪,另外还有一位就是杨玉珍的庶妹杨雨芳了。

偏厅的人数比正堂那边要少两位,所以这菜式也少了几道,不过鱼汤倒是一模一样的。

在开席之前,沐馨芸象征性地说了两句,此刻也不言语,但其实耳朵一直支棱着,想听听正堂里边大家在说什么。其他人的心思怕是也差不多。

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